#10 - Vertical Farming: Mit urbanem Ackerbau hoch hinaus | Mark Zahran

GAST:

Mark Zahran ist Gründer von YASAI, einem Schweizer “Vertical Farming” Unternehmen.

Vertikale Landwirtschaft (engl. vertical farming) ist eine zukunftsweisende Idee, die es ermöglicht, Lebensmittel direkt in Städten und Ballungszentren umweltschonend und in großen Mengen zu produzieren.

Dabei handelt es sich um eine Anbaumethode, bei der Pflanzen platz- und ressourcensparend in vertikalen Schichten angebaut werden. Diese Anlagen werden in Innenräumen mit hydroponischen oder aeroponischen Systemen betrieben und bieten kontrollierte Bedingungen für optimales Wachstum.

KAPITEL:

Hier sind die Zeitstempel für die Episode. In vielen Podcast-Playern ist es möglich, direkt auf die Zeitstempel zu klicken, um zum jeweiligen Thema zu springen.

(00:00) Intro

(00:20) Vertical Farming erklärt

(03:03) Die grosse Vision

(07:11) Anwendbarkeit & Pilotprojekte

(11:11) Akzeptanz in der Gesellschaft

(16:02) Nachhaltigkeit

(22:38) Skalierung von Vertical Farming

(29:17) YASAI im Coop

(33:51) Startup Achterbahn

(37:18) Motivationen hinter YASAI

(43:30) YASAIs Anfänge

(48:32) Marks Team

(52:26) Leadership Prinzipien

(54:07) Persönliche Entwicklung

(01:02:41) Wie Mark Energie tankt

(01:10:54) Vorbilder & Verpasste Kinderträume

(01:14:58) Meditation und Habits

(01:23:11) Mark als Angestellter

(01:25:42) Ressourcen und Bücher

(01:27:24) Challenge: Du bist was du isst

LINKS UND RESSOURCEN

• YASAI - https://www.yasai.earth

MY LINKS

🎙 Podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/swisspioneers

🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@SwissPioneers

📸 Instagram: https://www.instagram.com/sandromeyer